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Platos fuertes
En Vedado Bar, encontrará una agradable y amplia variedad de entradas, platos fuertes, postres y bebidas.
Platos fuertes
HAMBURGUESA VEDADO
Pan artesanal de orégano y ajo, carne y tocineta Koller, queso jalapeño y rúgula y, porción de papa.
$40,000
POLLO ASADO VEDADO
Pollo marinado en salsa de miel mosraza y asado.
$40,000
PICADILLO HABANERO
Carne molida sofreida con el toque cubano (tomate, ajo, aceitunas, uvas pasas)
$36,000
ROPA VIEJA
Falda de res cocida con especies tradicionales de la cocina cubana.
$36,000
ROPA VIEJA VEGETARIANA
Cascara de plátano cocida con especies tradicionales de la cocina cubana.
$36,000
RABO ENDIABLADO
Rabo de res cocido lentamente con el sazón cubano y vino tinto por horas.
$42,000
ROBALO
A la plancha o en cazuela cocido con mojo cubano.
$42,000
CORVINA
A la plancha o en cazuela cocido con mojo cubano.
$42,000
MASAS DE CERDO
Trozos de bondiola de cerdo marinados en naranja agria fritos.
$35,000
SALTEADO DE CAMARONES
Camarones salteados al mejor estilo cubano con puré de yuca con mojo.
$42,000
PICADA VEDADO
Alas de pollo, masas de cerdo, yuca con mojo, papa en cascos, bastosnes de zanahoria tempura y ají
$35,000
PUERCO ASADO
Sabroso asado de cerdo con carne tierna, jugosa y piel dorada y crujiente
$36,000
VACA FRITA
Plato tradicional cubano hecho con carne cocida y luego frita hasta que esté crujiente y dorada
$38,000
Internacional
POSTA NEGRA
Punta de anca de res al horno cocida en sus jugos con panela.
$40,000
COSTILLAS DE CERDO
Cocidas al horno en aliño cubano y BBQ de guayaba
$40,000
BONDIOLA DE CERDO AL HORNO
Al horno marinada en naranja agria.
$38,000
BOWL GUAJIRO
Bowl guajiro (campesino) con frijol negro, pasta corta, ensalada, moneditas de platano, ropa vieja o picadillo habanero.
$24,000
Porciones
Moneditas
$6,000
Arroz Congri
$8,000
Ensalada
$7,000
Yuca con mojo
$8,000
Arroz Blanco
$7,000
Tajadas
$7,000